mercoledì 27 settembre 2017

Torta tris al cioccolato

L'autunno, insieme alla primavera, sono due stagioni che adoro...
In questo periodo viene proprio voglia di coccolarsi con una tazza di tea oppure con una cioccolata calda meravigliosa, per scaldare i primi pomeriggi tiepidi...

E insieme ad una bella fetta di torta, l'atmosfera diventa speciale!


lunedì 25 settembre 2017

Zucchina tonda ripiena... di bontà

Che ne dite oggi di provare qualcosa di diverso???

Tutto quello che avevo nel frigo messo in una ricetta... molto buona direi!!!!

Di facile esecuzione ma di grande effetto...

Se vi piace, continuate la lettura....
A presto....





domenica 10 settembre 2017

Finto corallo di basilico

Una bella novità sul blog, per festeggiare il mio ritorno in rete...dopo una lunga assenza!

L'ho visto su parecchie portate e non ho resistito all'idea di provare a realizzarlo, ora lo ripropongo a voi... questo finto corallo fatto con il basilico.

Molto semplice e di grande effetto!

Bastano veramente pochi ingredienti ed un minimo di manualità, siete pronti per provare?





sabato 12 novembre 2016

Cremosa di patate viola con pistacchi sbriciolati e semi di papavero

Cambiare le ricette senza stravolgerle, scoprire nuovi sapori, rinnovare le idee, sperimentare abbinamenti diversi...sono le nuove prospettive per le ricette del blog.
Oggi iniziamo con una semplicissima vellutata di patate rivisitata..
L'ho chiamata la cremosa perchè ha una densità eccezionale... corposa, densa...fantastica!
Abbinando una granella di pistacchi grossolana e una spolverata di semi di papavero.
Sublime....

venerdì 11 novembre 2016

Muffin alla zucca dal cuore filante

Oggi mi sono sbizzarrita... con la preparazione dei muffin alla zucca in versione salata.
Semplice è l'impasto, al quale ho aggiunto un pezzetto di gorgonzola nel mezzo, per avere un cuore non tanto filante ma bello formaggioso, che è possibile sostituire con quello che preferite.. anche fontina, volendo...
Semi di zucca come se non ci fosse un domani e via in forno!!!