sabato 12 novembre 2016

Cremosa di patate viola con pistacchi sbriciolati e semi di papavero

Cambiare le ricette senza stravolgerle, scoprire nuovi sapori, rinnovare le idee, sperimentare abbinamenti diversi...sono le nuove prospettive per le ricette del blog.
Oggi iniziamo con una semplicissima vellutata di patate rivisitata..
L'ho chiamata la cremosa perchè ha una densità eccezionale... corposa, densa...fantastica!
Abbinando una granella di pistacchi grossolana e una spolverata di semi di papavero.
Sublime....

venerdì 11 novembre 2016

Muffin alla zucca dal cuore filante

Oggi mi sono sbizzarrita... con la preparazione dei muffin alla zucca in versione salata.
Semplice è l'impasto, al quale ho aggiunto un pezzetto di gorgonzola nel mezzo, per avere un cuore non tanto filante ma bello formaggioso, che è possibile sostituire con quello che preferite.. anche fontina, volendo...
Semi di zucca come se non ci fosse un domani e via in forno!!!

giovedì 10 novembre 2016

Crostata di polenta e sugo alla salsiccia

Voglia di polenta? Ecco un idea molto carina e simpatica da preparare in anticipo e poi da scaldare al momento di servire...

Vi assicuro che il giorno dopo sarà ancora più buona!!!!

Quindi se avete della farina da terminare, un avanzo di formaggio in frigo, che non sapete come usare e del sugo di pomodoro del giorno prima è perfetto...
Procuratevi lo stampo furbo per crostate e via, al lavoro!

martedì 8 novembre 2016

Purè ricco con spinaci e patate

Un piatto molto ricco in tutti i sensi... solitamente, i contorni, vengono utilizzati per accompagnare i secondi piatti e sono quasi sempre a base di verdure, questo potrebbe essere tranquillamente un piatto unico grazie agli ingredienti inseriti per la sua preparazione.
Molto ma molto buono e adatto veramente a tutti...
Vediamo come si fa...

domenica 6 novembre 2016

Muffin triplo cioccolato extra dark

Stavolta ho proprio esagerato!!!!
Un tripudio di cioccolato che vi lascerà con la voglia di mangiarne uno dopo l'altro...

Vanno assolutamente mangiati tiepidi per assaporare al massimo tutta la cremosità del quadratino di fondente che c'è all'interno.
Eccovi la ricetta...