domenica 25 settembre 2016

Crema di yogurt e ricotta con banana e biscotti

Buona domenica a tutti... oggi ricettina anche per i bimbi, non mancano mai le idee per poter preparare qualcosa di sfizioso...

Una merendina sana per la domenica pomeriggio... che ne dite?

Vediamo un po'...

venerdì 23 settembre 2016

Ciambella con farina di castagne e olio d'oliva

Tutto il sapore d'autunno racchiuso in un dolce leggero e soffice, adatto alla prima colazione, alla merenda e perchè no.....ad uno spuntino.

La farina di castagne viene impiegata solitamente per fare il castagnaccio, questa potrebbe essere un'idea diversa per poter utilizzare quella che vi rimane in dispensa... oppure un'altra ottima soluzione è utilizzarla per fare delle gustose crépes da farcire con cioccolato e panna!
Magari, quando farà più freddo...

La ciambella di oggi, risulterà morbidissima ed è possibile farcirla a piacere, io l'ho lasciata semplice ma ho messo un bel po' di zucchero a velo sopra e ho fatto qualche striatura di Nutella per renderla più appetibile.

Buon inizio autunno a tutti..eccovi la ricetta!

giovedì 22 settembre 2016

Crema di pomodoro con quenelles di ricotta e basilico


La freschezza del pomodoro e la morbidezza della ricotta per un piatto passepartout, perfetto per un menu a calorie ridotte.
Adatto anche ai bambini...perchè no?!

Vediamo la ricetta...

martedì 20 settembre 2016

Confettura di papaya, mango e vaniglia - Exotic jam


Mango e papaya, due frutti veramente appetibili sotto molti punti di vista... Ad esempio la papaya apporta 43 cal. per 100 gr dal sapore dolce e soffice, composta in gran parte da acqua ed ha una buona dose di carboidrati, contiene vitamina C, A, E, K, acido folico, magnesio, potassio ed ha proprietà antiossidanti... il mango, che io adoro, è ricco di fibre, vitamine A, B, C, sali minerali, potassio, calcio e magnesio, anche lui ricco di antiossidanti e grazie alla presenza di enzimi, aiuta la digestione e la perdita di peso..prevenendo la formazione di cellule di grasso, secondo una ricerca fatta già diversi anni fa.. Apporta 53 cal. per 100 gr. quindi, due buonissimi frutti che faranno diventare la vostra confettura super golosa grazie anche alla dolcezza della vaniglia.  Fatene una bella scorta e mettetevi al lavoro...
Io no vedo l'ora di provare a fare anche la versione con l'aggiunta di ananas.....


venerdì 16 settembre 2016

salsa leggera di ceci e olive miste

Oggi sul blog, vi posto una salsa light.. Originale e piena di gusto all'insegna delle buone abitudini, per accompagnare i vostri piatti!
Potrebbe essere un ottima alternativa anche alla solita salsa tonnata che abitualmente si porta in tavola!!!
L'uso è a piacere, l'idea è originale e sfiziosa...ora tocca a voi...